農林水産省は、訪日中に日本の食・食文化の魅力の体験をした外国人が、帰国後も本国にいながら再体験できるような環境整備を図り、日本産農林水産物・食品の輸出拡大につなげていく「食かけるプロジェクト(以下「本プロジェクト」という。)」を推進。

プロジェクトの一環として、「モノ」に焦点を当て、地域の食文化・食体験の魅力を伝える輸出向けの商品を全国から掘り起こし、魅力ある商品を選定し、越境EC専門家などが選定した商品の磨き上げや、越境EC（j-Grab Mallなどを活用した海外主要ECモールなど）でテスト販売に向けた支援を行う事業。

対象となる商品の要件

• ・地域の食文化・食体験を訴求できる商品(食品)であること。
• ・商品とは、日本国内で製造・加工された加工食品(飲料・酒類を含む。)又はそれらの組み合わせ。
• ・輸出意欲があること。